秋の味覚「柿」は意外にもヨーロッパのスーパーで普通に売られています！
あまりにも普通に売られているためまったく恋しくならず数年間食べていませんでしたが、なんとなく買ってみたところ甘くて懐かしい味がしてとても幸せな気持ちになりました。
柿スムージーの材料（2人分）
美味しい柿を使ってスムージーにしてみたい！
できれば柿だけの贅沢なスムージーを！
と思い、とてもシンプルな材料で作ってみたところ、優しい甘さともったりとしたクリームのような濃厚なドリンクができました。
材料は2人分です。
- 柿 2個（約250g × 2個）
- 豆乳 200ml
柿をスムージーに使う時のポイント
無農薬の柿ならぜひそのまま皮ごと使ってください。
柿の実と皮の間には美肌に効果的な栄養素がたっぷりと含まれています。
そのままだと食べづらいですが、Vitamixでスムージーにしてしまえば皮の食感はまったくなくなるのでご心配いりません。
種ありの柿の場合は、おしりの白い十字線のところを切ると種をよけて果肉を切ることができます。
柿スムージーは愛犬と愛猫と一緒に楽しめる
柿も豆乳も、犬と猫が食べても大丈夫なので少しおすそ分けしてみました。
犬くんはぺろりと平らげておかわりを催促、猫くんは途中までぺろぺろして満足したようでした。
Vitamixなら、りんごの皮もセロリの繊維も見えなくなるくらい小さくなってとてもなめらかなスムージーに仕上げることができます！こんなに美味しいスムージーが家庭で飲めるのはVitamixだけ♪
皮丸ごと柿スムージーの反省点……
今回は初めての柿スムージーだったので適当な分量で作ってみました。
かなりもったりとして、飲むというよりはスプーンを使って食べると表現した方が正しいかも？という具合でした。
豆乳をオーツミルクやライスミルクのような他のサラサラした植物性ミルクに変えたり、水に変えるともう少しサラッとした飲みごこちになるかもしれません。
または、豆乳の分量を増やしてみてもいいかもですね。
