ベルリンで本格石窯ピザ!イタリア人お墨付きのレストラン

ピザ

こんにちは。イタリア人と暮らす日本人のSoyです!

パートナーがイタリア人ということもあって、ドイツで暮らしているにも関わらず、イタリア料理ばっかり食べています。

好きなイタリア料理は、なんといってもピザ!日本で食べるデリバリーのピザも美味しくて好きなのですが、イタリア人が経営する本格イタリアンで食べるピザがやっぱり一番美味しいですね♪

それにしても、日本のピザってちょっと高すぎませんか?イタリアで食べる方が安いです(笑)もちろん、ドイツで食べるピザもお手頃価格です。

というわけで、味にうるさい我が家のイタリア人も納得の、美味しい本格石窯ピザが食べられるレストラン in ベルリンをご紹介します!

ベルリン中のイタリア人がこぞって食べにくる「Malafemmena」

イタリア人の間で口コミで広がり、今ではベルリンにいるイタリア通にはお馴染みのレストラン「Malafemmena(マラフェッメナ)」です。

Malafemmenaで使用されている石窯のオーブンは、Forni Valoriani(フォルニ・バロリアーニ)というフィレンツェで1890年に創業された老舗ブランドのものを使用しています。とても品質の良いオーブンで、ベルリンではこちらのレストランでのみ使用されているそうです。

広い店内の一角では、このオーブンを使用してピザを焼いている姿を触接目にすることができるんですよ。ピザの焼き方は、ナポリの伝統に従って450度の窯の中で約1分間!結構速いですね♪

次々と焼きあがるピザを目の前に、自分の分はまだかとソワソワしてしまいます(笑)。

Malafemmenaで提供される料理の食材は、トマトからフレッシュチーズまで、すべてイタリア直輸入だそうです。ベルリンで食べられる「本物のピザ」と言われる所以ですね!

前菜montanaraというチーズ乗せ揚げパンと、コロッケたち

ライスコロッケライスコロッケの中身はとろとろのチーズとトマトソース♡

Malafemmenaには、かなり豊富な種類のピザが揃っているので毎回頭を悩まされます。そんな中でも私のオススメは、包み焼きピザ「Ripieno」です。中に包まれたチーズとハム、さらに上のトッピングと、贅沢な味わいのボリューム満点ピザですよ♪

特にオススメなのは、写真のイエロートマトが乗った包み焼きピザです。

包み焼きピザ一押しはイエロートマトトッピングの包み焼きピザ!

ピザのお値段は、€9〜12くらいでお手頃です。ちなみに、Malafemmenaではピザももちろん美味しいのですが、パスタも評判良いそうですよ♪


Malafemmena基本情報
住所:Hauptstraße 85
営業時間:12:00ー23:00

ベルリンでおいしいピザといえば「Zola」

若者に人気のエリア、クロイツベルクにあるこちらのイタリアンレストラン「ZOLA」は、おいしいピザが食べられるとして有名になりました。レストランというより、ピザ屋さんですね。

観光客にも有名なようで、レストランとして、とても良いロケーションに位置しているのも手伝って、連日人で賑わっています。

Zolaのおもしろいところが、オーナーがイタリアに行ったことのないポーランド人という点ですね(笑)ナポリ風ピザをロンドンで勉強して、ベルリンでイタリアンレストランを始めたという少し変わった経歴を持っています。

こちらのピザは、最高温度500度を保つ本格的な釜の中で約1分間で焼き上げられます。とくに好評なのが、クリスピーでもっちりとしたピザ生地!木を燃やした炎の熱で、ガスオーブンでは再現できない風味をつけることができるのだそう。トッピングなしでも食べられるほど美味しいらしいです。

Zolaは、カフェのようなリラックスできる店内で本格的なピザを楽しむことができ、全体的にフォトジェニックな空間になっているので、デートにもオススメです♡

お値段は€9〜11くらいでお手頃ですね(๑´ڡ`๑)


ZOLA基本情報
住所:Paul-Lincke-Ufer 39-40
営業時間:平日12:00ー22:00、土日12:00ー22:30

デザートも好評!ベルリンのナポリピザ専門店「Prometeo」

Prometeoもまた、イタリア人の中で評価が高いピザ屋さんのひとつです。こちらのピザも、もちろん石窯で焼かれます。この石窯ですね、ヴェスヴィウス山というナポリにある山の火山灰からできたレンガで組み立てられているそうです。ストーリーがありますね(๑✧◡✧๑)

店内はゆったりと余裕のある席の配置で居心地がよく、またデザートのティラミスも美味しいと評判なので、女子会にもってこいですね♪

使用される食材は、舌の肥えたイタリア人が定める基準をクリアしたものばかり。そりゃぁ美味しいわけです。ひとくち食べればあなたもナポリの風を感じることができでしょう(๑´ڡ`๑)


Prometeo基本情報
住所:Goebenstraße 3
営業時間:12:30ー22:30、日月15:30ー22:30

美味しいピザ屋さんはこれからもまだまだ増えそう

実は、ご紹介した3件いずれも2015年あたりからオープンしだした、まだまだ若手のレストランなんです。

ベルリンに移住するイタリア人の多さに従って増えてきたという感じでしょうか。これからもどんどん美味しいイタリアンレストランが増えてきそうですね!

ピザセンサーを敏感に尖らして、新しい情報が入り次第こちらでまたご紹介します!

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